La energía V: el calor

El calor es la energía que pasa de un cuerpo a otro porque tienen distinta temperatura. Cuando aplicamos calor a un cuerpo, siempre se produce una transformación.

El calor se transfiere de tres formas. Observa:

Radiación: el calor pasa a través del espacio.

Conducción: el calor pasa por contacto directo, al tocar un objeto caliente.

Convección: el calor pasa a través de líquidos o gases calentados.

Además, al aplicar calor a una materia, se pueden producir 3 tipos de transformaciones:

Cambio de temperatura

Al calentar un cuerpo la temperatura aumenta, lógicamente. El aumento dependerá de la cantidad de calor que se suministra, del tipo de sustancia y de su cantidad.

Dilatación

Cuando un objeto se calienta, su volumen aumenta, ya lo vimos en el tema anterior. Este fenómeno  se llama dilatación térmica. Por eso, cuando un objeto se enfría, su volumen disminuye.

Cambios de estado 

Ya lo vimos en el tema anterior.

Revisa el vídeo:

Repasa con esta ficha.

Según la capacidad de un material para transmitir el calor, hablamos de materiales:

conductores térmicos: conducen bien el calor.

aislantes térmicos: no conducen bien el calor, es decir, no dejan que pase.

Esto es muy importante a la hora de construir objetos con gran poder calorífico, por ejemplo una sartén. La parte donde se cocinan los alimentos debe estar hecha de un material conductor para permitir que el calor de la cocina pase a los alimentos, sin embargo, el mango de la sartén debe estar fabricado con un material aislante para no quemarte cuando lo cojas. Recuerda que en estos casos, la trasferencia de calor se produce por conducción.

Haz esta ficha sobre los materiales conductores y aislantes térmicos.